Verslagzoeker help

Verfijn hieronder op onderwerp

Verfijn op periode

Foodbattle, minder voedselverspilling bij klanten thuis

Jumbo en C1000 werkten in 2012 mee aan het project Food Battle, dat voedselverspilling in huishoudens wil verminderen. Huishoudens in Apeldoorn, Brummen en Eerbeek hielden onder andere een dagboek bij van voedsel dat werd weggegooid. C1000 Apeldoorn, Jumbo Brummen en Jumbo Eerbeek gaven praktische tips om voedselverspilling te voorkomen. De Wageningen Universiteit en afvalbeheerbedrijven Circulus en Berkel Milieu onderzochten de effectiviteit van het programma. Conclusie  te veel eten klaarmaken is de belangrijkste bron van voedselverspilling. Dat kan bijna vier procent minder als kliekjes worden bewaard. De deelnemende huishoudens verminderden in de drie weken hun voedselverspilling met gemiddeld twintig procent.