Verslagzoeker help

Verfijn hieronder op onderwerp

Verfijn op periode

Leidraad voor winkels over duurzaamheid

We hebben de zogenaamde ‘duurzame menukaart’ ondergebracht in het operationeel formule handboek. In dat handboek staan allerlei aspecten over de organisatie in de winkel. Dus ook afspraken over duurzaamheid horen hierin thuis. We werken hierbij met de termen: moet (dan is het uitvoeren van bepaalde zaken verplicht), kan (uitvoering is dan de eigen keus van de winkel, maar wordt wel actief ondersteund door het hoofdkantoor) en mag (eigen keus van de winkel, zonder ondersteuning). Dit geldt bijvoorbeeld voor zaken als de inzamelstraat (batterij, lampen en elektrische apparaten) (moet) en het besluit daar de inzameling van frituurvet aan toe te voegen (kan).