Verslagzoeker help

Verfijn hieronder op onderwerp

Verfijn op periode

Jumbo zet stappen bij het verlagen van suiker, zout en vet in huismerkproducten.

Het bedrijfsleven (waaronder Jumbo) werkt met de overheid structureel en stapsgewijs aan het verlagen van zoutgehaltes, verzadigd vet en calorieën (vet/suiker) in levensmiddelen. Het doel is een gezonder product- en maaltijdaanbod te bewerkstelligen. Zo heeft Jumbo de hoeveelheid zout in groenteconserven met 30 procent verlaagd, zout in brood met 25 procent, zout in Goudse kaas met 22 procent, zout in vleeswaren met 21 procent en verzadigd vet in vleeswaren met 9 procent.

Jumbo zet daarnaast een stap extra om het huismerkassortiment gezonder te maken. Zo is Jumbo in 2016 gestart met het terugbrengen van de hoeveelheid toegevoegd suiker in haar huismerkfrisdranken en -sappen met 10 procent. Ook wordt er geen zout meer toegevoegd aan alle aardappelen in het koelschap. Daarnaast heeft Jumbo een gezondheidsbeleid opgesteld voor de categorieën vlees, vis en vegetarisch.